“Custard” til Fish Fingers ½ kop mayonnaise 2 spsk gul sennep 1 spsk dijon sennep 2 spsk honning 1 spsk citron 2 fede hvidløg Bland alle ingredienserne i en skål og stil på kål til når den skal bruges. Dild dressing ½ liter creme fraiche salt 3 tsk dild Bland alle ingredienserne i en skål […]
View MoreDejen 140g smør/margarine 225g hvedemel 250g sukker 4 æggeblommer 2 tsk bagepulver Pisk smør, sukker og æggeblommer godt sammen i en skål. Vend mel og bagepulver i og saml dejen. Læg bagepapir i en brandepande på cirka 25 cm x 35 cm og fordel dejen ud i brandepanden. Fyld 200-300g hindbærmarmelade 4 æggehvider 200g sukker […]
View More200g peberfrugt 150g skinkestrimler 200g flødeost ½-1 tsk sennep 1-3 tsk salt 1-3 tsk purløg butterdejsplader mælk til pensling Først skæres peberfrugterne i tern og alt på nær butterdejspladerne røres sammen i en skål. Herefter deles fyldet i butterdejen til omkring 6 pakker og pensles med mælk. Stængerne stilles i ovnen og bages i ovnen […]
View More2 cl blue bols 2 cl malibu 1 cl vodka currant 1 cl bacardi lemon isterninger et par spsk frisk pisket flødeskum, stift (efter smag) 4 cl appelsin juice (sød) 4-6 cl sprite Alle ingredienser på nær sprite hældes i en shaker og shakes godt. Derefter i et long drink glass hældes mixen 1/3 del […]
View More2 dele vodka 2 dele mailbu 2 dele safari 2 dele bols blue 4-6 dele rød sodavand efter smag (Kinley er med til at give drinken, den rigtige lilla farve) Alt alkohol blandes sammen og til sidst tilsættes den røde sodavand.
View More2 cl malibu 1 cl hvid rom 6 cl saft fra en dåse ananas et par spsk frisk pisket flødeskum, stift isterninger Malibu, rom, ananas saft og isterninger hældes i en shaker og tilsættes flødeskum efter smag. Shakes godt og hældes op i long glass (uden isterningerne) og pyntes eventuelt med ananas fra dåsen. Tip! […]
View More2 cl cuba caramel 1 cl rose abricot 6-8 cl cola isterninger Cuba caramel og rose abricot hældes i et long glass. Derefter hældes colaen i og der tilføjes isterninger. Pyntes efter smag og lyst.
View MoreFrisk brygget kaffe efter smag 1-1½ spsk brun farin whiskey (slave whiskey, eksempelvis “king george IV”) Frisk pisket flødeskum I et long drink glas hældes den brune farin i. Derefter tilsættes whiskey’en så den lige dækker farinen. Derefter tilsættes kaffen op til 2-3 cm fra glas kanten og der røres godt rundt. Til sidst tilføjes […]
View MoreGalliano Frisk brygget kaffe Frisk pisket flødeskum I et shot glas hældes galliano i op (cirka 1/4 del op). Derefter tilsættes en teske flødeskum ovenpå så shot glasset nu er halvt fyldt. Derefter tages en teske med hulningen opad og stikker den igennem fløden ude ved kanten, så fladt som muligt. Derefter hældes den friske […]
View More